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Hai poco tempo e devi preparare un pranzo per ospiti speciali? Non disperare, ci pensa Botteghà, regalandoti una gustosissima proposta realizzabile in pochi minuti.
Le Langhe, questo straordinario territorio a sud del Piemonte, situato tra le città di Cuneo e Asti, è celebre per la sua storia e tradizione culinaria.
Oggi vi suggeriamo alcuni spunti per preparare qualche gustosissimo piatto a base di tartufo. Proposte semplici e veloci, ma sicuramente d’effetto. Pronti, partenza… via!
Il tartufo, si sa, è da sempre considerato uno dei cibi più ricercati e pregiati che la terra abbia da offrire. É conosciuto anche come “gioiello dei boschi” per la sua raffinatezza e per il suo prezzo (sicuramente non adatto a tutte le tasche).
Come ogni anno, dal 1980, la sagra del tartufo di Sant'Agostino, richiama, da tutta Italia, gli amanti del tartufo nella suggestiva cornice del bosco della Panfilia, tra le città di Ferrara e Bologna.
Dici Champagne e pensi subito a momenti di festa celebrati con nomi altisonanti, Jeroboam, Mathusalem, Balthazar, tutti nomi di bottiglie da sogno! Nomi che evocano tempi lontani, sfarzo e magnificenza. Ma da dove derivano?
Un pubblico attento, letteralmente rapito dalle parole e dal racconto di Marco Merighi ha partecipato alla serata che abbiamo organizzato venerdì 6 Aprile a Cento (FE) nella cornice del ristorante Il Girone dei Golosi (artefice del food tasting che ha accompagnato la degustazione).