Gluten free

Prodotti senza glutine indicati per i celiaci. Botteghà ha selezionato prodotti gustosi e di qualità pensati per le intolleranze alimentari.

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Sughi & Salse

Belberry - Real French

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Dona un tocco raffinato ai tuoi piatti. Delicata nota di senape con tuorlo d'uovo.Con la sua leggera acidità e una delicata nota di senape, il dressing alla francese di Belberry è ideale per condire l'insalata verde o anche insalate di verdure miste o di pollo. La sua consistenza extra cremosa è dovuta alla presenza tra gli ingredienti del tuorlo d'uovo.

Belberry - Real French

Luchino - Cioccolato di Modica IGP Fondente 60%

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Cose di Cioccolato

Luchino - Cioccolato di Modica IGP Fondente 60%

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Niente aromi, solo il gusto intenso e deciso del cioccolato fondente al 60%.Ai veri amanti del cioccolato, Luchino propone il classico cioccolato di Modica artigianale, naturalmente fondente, in diversi gradi di purezza. In questa tavoletta il cacao è presente al 60% e miscelato allo zucchero di canna secondo la tradizionale lavorazione a freddo che...

Luchino - Cioccolato di Modica IGP Fondente 60%

Luchino - Cioccolato di Modica IGP Senza Zucchero 100%

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Cose di Cioccolato

Luchino - Cioccolato di Modica IGP Senza Zucchero 100%

CIOT040I

Niente aromi, solo il gusto intenso e deciso del cioccolato fondente al 100%.Ai veri amanti del cioccolato, Luchino propone un cioccolato artigianale di altissima qualità, naturalmente fondente, in diversi gradi di purezza. In questa tavoletta il cacao è puro al 100% perché è l’unico ingrediente presente. Lavorato a freddo, come vuole la tradizione,...

Luchino - Cioccolato di Modica IGP Senza Zucchero 100%

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Marsala

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Cose di Cioccolato

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Marsala

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Vino dolce e cioccolato: un classico abbinamento in versione originale.Il Marsala è uno dei grandi simboli della cultura vitivinicola siciliana. Dolce, intenso, morbido e rotondo, questo vino si presta benissimo ad accompagnare i momenti speciali del dopo pasto in compagnia. Spesso proprio insieme al cioccolato. Questa barretta rappresenta quindi la...

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Marsala

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Rum

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Cose di Cioccolato

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Rum

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Le note aromatiche del rum impreziosiscono il gusto intenso del cioccolato.Forte, deciso, persistente: il rum ha un aroma che piace a chi ama i sapori forti. Questa barretta li conquisterà perché la forza del liquore incontra qui un altro gusto deciso, quello del cioccolato grezzo. Un abbinamento classico, alcol e cioccolato, in questa versione...

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Rum

Luchino - Cioccolato di Modica IGP Limone e Zenzero

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Cose di Cioccolato

Luchino - Cioccolato di Modica IGP Limone e Zenzero

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La freschezza del limone e la piccantezza dello zenzero valorizzano l’intensità del cioccolato.Il gusto vivace dello zenzero che ricorda l’oriente, la freschezza dei limoni siciliani: ecco come la classica barretta di cioccolato acquisisce nuove e inaspettate sfumature di gusto. Questa tavoletta trasforma un classico alimento invernale, come il...

Luchino - Cioccolato di Modica IGP Limone e Zenzero

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Sale Integrale

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Cose di Cioccolato

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Sale Integrale

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Dolce e salato insieme, in questa tavoletta, stupiscono e conquistano.I granelli di sale integrale contrastano con quelli dello zucchero che restano spesso intatti nella tavoletta, così come prevede la lavorazione a freddo del cioccolato di Modica. Questo mix all’apparenza bizzarro regala invece piacevoli e incredibili sensazioni al palato. Il sale...

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Sale Integrale

Luchino - Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi

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Cose di Cioccolato

Luchino - Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi

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L’essenza frizzante degli agrumi di Sicilia rende più fresca la classica tavoletta.Il cioccolato di Modica agli agrumi è impreziosito dall’aroma di arance e limoni che, con la loro effervescenza, vivificano il gusto morbido e caldo del cioccolato. Questo aroma viene estratto in maniera naturale dalla scorza di agrumi rigorosamente siciliani. La tavoletta...

Luchino - Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Pistacchio

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Cose di Cioccolato

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Pistacchio

CIOT040C

La granella di pistacchio e la granulosità del cioccolato: un mix croccante e prelibato.Il pistacchio siciliano è il protagonista di questa tavoletta. La sua granella colora e insaporisce il classico cioccolato di Modica. Il risultato è un tripudio di gusto e croccantezza. Luchino sceglie il suo pistacchio solo da fornitori siciliani selezionati. È ricco...

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Pistacchio

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Peperoncino

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Cose di Cioccolato

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Peperoncino

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La piccantezza del peperoncino dà gusto e brio alla classica tavoletta.Il cioccolato di Modica al peperoncino è un grande classico nella lavorazione di questo originale cioccolato grezzo. Il peperoncino veniva infatti utilizzato tradizionalmente anche dalle popolazioni sudamericane come condimento del cioccolato. Quello selezionato da Luchino è calabrese...

Luchino - Cioccolato di Modica IGP al Peperoncino

Luchino - Cioccolato di Modica IGP alla Cannella

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Cose di Cioccolato

Luchino - Cioccolato di Modica IGP alla Cannella

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La profumatissima cannella dello Sri Lanka incontra il gusto deciso del cioccolato. Il cioccolato di Modica alla cannella è una delle versioni storiche e originali di questo cioccolato grezzo. La cannella è infatti una delle spezie che da sempre viene utilizzata per arricchire e profumare le tavolette di Modica. Quella selezionata da Luchino proviene...

Luchino - Cioccolato di Modica IGP alla Cannella

Cacao Crudo - Fondente e Sale Rosa dell'Himalaya

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Cose di Cioccolato

Cacao Crudo - Fondente e Sale Rosa dell'Himalaya

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Cacao e Banana, crescono nello stesso ambiente e sono naturalmente affini. Un’ affinità percettibile anche al palato, dove le note fruttate del nostro cacao mono-origine Perù, inizialmente prevalgono per poi lasciare spazio ad un delicato sentore di banana. Un sapore che diventa caldo, avvolgente e che non copre mai del tutto quello del cacao. Uno...

Cacao Crudo - Fondente e Sale Rosa dell'Himalaya

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Cose di Cioccolato

Cacao Crudo - Fondente e Banana

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Cacao Crudo - Fondente e Banana

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Cose di Cioccolato

Cacao Crudo - Fondente e Arancia

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Rimarrete sorpresi dall'intensità aromatica di questa cioccolata e soprattutto dall'alternarsi veloce del sapore di cioccolato con quello delle scorze di arancia, così veloce da costituire quasi un continuum molto equilibrato. Non utilizziamo olio di arancia ma soltanto la parte più aromatica della buccia, ovvero quel sottile strato più esterno color...

Cacao Crudo - Fondente e Arancia

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Cose di Cioccolato

Cacao Crudo - Fondente 70%

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Con lo scopo di offrirvi un cioccolato fondente leggermente più dolce e gentile, ma che allo stesso tempo lasci spazio agli aromi del nostro pregiato cacao e al suo gusto naturalmente fruttato e floreale, ecco a voi il Fondente 70%. Un pizzico di burro di cacao per renderlo fluido il giusto durante la lavorazione, e per offrire una piacevole cremosità al...

Cacao Crudo - Fondente 70%

Disponibile

Cose di Cioccolato

Cacao Crudo - Fondente 80%

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Come per il nostro 90%, vengono impiegati soltanto due ingredienti per questo prodotto: fave di cacao ridotte in pasta e linfa di fiori cocco. Leggermente più amabile ma non per questo dall’identità meno definita, è il giusto compromesso per chi ama il cioccolato fondente ma non vuole rinunciare ad un pizzico di dolce. Naturalmente cremoso, floreale e...

Cacao Crudo - Fondente 80%

Disponibile

Cose di Cioccolato

Cacao Crudo - Fondente 90%

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Probabilmente il nostro gusto più semplice ma complesso in quanto a qualità organolettiche, elaborato con due ingredienti per lasciare ampio spazio a tutte le note aromatiche del cacao Criollo non tostato ed alle sue proprietà nutrizionali. Molto amato dagli intenditori e da chi ne fa un uso funzionale, ha note acidule ma anche molto aromatiche di frutti...

Cacao Crudo - Fondente 90%

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Cose di Cioccolato

Cacao Crudo - Pasta di Cacao 100%

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Un solo ingrediente, il cacao Criollo, semplicemente ridotto in pasta attraverso procedimenti meccanici a freddo. Estremamente puro, dalla forte identità, sorprendentemente equilibrato, dal sapore prossimo alle fave di cacao ma meno acidulo. Una tavoletta dedicata a chi vuole beneficiare in pieno delle straordinarie qualità del cacao e a chi ama i gusti...