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Perkè - Ricetta n. 1 Birra bianca 50 cl

BIRIT035A

La Graní prende il nome dalla sua materia prima di produzione, ossia il grano che coltiviamo qui nell’Isola di Ariano, tra il ramo del Po di Goro e quello del Po di Venezia.

Perkè - Ricetta n. 1 Birra bianca 50 cl

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Perkè - Ricetta n. 3 Birra bionda 50 cl

BIRIT037A

La Maré è prodotta con l’orzo che coltiviamo in prossimità della spiaggia di Barricata e vicino alla Sacca di Scardovari. I terreni di quest’area sono i più giovani d’Italia, emersi dal mare soltanto a partire dal 1800. I campi qui sono intrisi di acqua salmastra, un elemento che imprime al malto un gusto del tutto particolare.

Perkè - Ricetta n. 3 Birra bionda 50 cl

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Perkè - Ricetta n. 4 Birra dorata 75 cl

BIRIT038B

La Dorí prende il nome dal colore del miele ricavato dalle arnie che si trovano nei nostri campi. Lo stesso miele che diventa poi uno degli ingredienti della birra Dorí.

Perkè - Ricetta n. 4 Birra dorata 75 cl

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Perkè - Ricetta n. 6 Birra rossa 50 cl

BIRIT040A

La Carafé prende il nome dalla sua combinazione gustativa che ricorda il caramello e il caffè. È una birra complessa e dalla beva piacevolissima, ottima per i cibi più strutturati, ma anche per un calice da meditazione.

Perkè - Ricetta n. 6 Birra rossa 50 cl

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Perkè - Ricetta n. 3 Birra bionda 75 cl

BIRIT037B

Riflessi luminosi color topazio. Fitta e cremosa, dal perlage pieno e finissimo. Ricordi di caramella d’orzo, zenzero fresco, tarassaco e fieno. Sorso che avvolge il palato. Finale delicato di scorza d’arancia, erbe aromatiche ed echi salmastri.