Sale & Spezie

Un pizzico di quel qualcosa
che dà il tocco in più
che ci porta un profumo lontano
che regala un sapore intenso…
Le spezie e i sali dal Mondo,
solo il meglio scelto da BOTTEGHA

Don Gastronom - Zafferano in stimmi 1 gr

Disponibile

Sale & Spezie

Don Gastronom - Zafferano in stimmi 1 gr

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Uno squisito e pregiato zafferano direttamente dalla Spagna!

Don Gastronom - Zafferano in stimmi 1 gr

Il mercante di Spezie - Spezianelle in 3 gusti

Disponibile

Sale & Spezie

Il mercante di Spezie - Spezianelle in 3 gusti

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Le Spezianelle, sono realizzate dai nostri maestri confettieri utilizzando le “Bassine”, tipici contenitori in rame già in uso dal 1800. Solo dopo 72 ore di lavorazione ed un’attenta stagionatura, le spezie, ricoperte da un finissimo velo di zucchero, sono pronte per essere gustate.

Il mercante di Spezie - Spezianelle in 3 gusti

Disponibile

Tartufo

Ori di Langa - Sale con tartufo

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Il Sale con tartufo è prodotto con tartufi 100% italiani.

Ori di Langa - Sale con tartufo

Tartuflanghe - Condimento a base di Sale grigio di Guérande con

Disponibile

Tartufo

Tartuflanghe - Condimento a base di Sale grigio di Guérande con Tartufo Bianco

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Un condimento per palati fini...davvero pregevole!

Tartuflanghe - Condimento a base di Sale grigio di Guérande con Tartufo Bianco

Tartuflanghe - DALMARE Condimento in polvere con Gamberi Rossi

Disponibile

Sale & Spezie

Tartuflanghe - DALMARE Condimento in polvere con Gamberi Rossi

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Un condimento innovativo, da spolverare sui vostri piatti per esaltarne il gusto.

Tartuflanghe - DALMARE Condimento in polvere con Gamberi Rossi

Tartuflanghe - DALPRATO Condimento in polvere con Formaggio e

Disponibile

Tartufo

Tartuflanghe - DALPRATO Condimento in polvere con Formaggio e Tartufo Bianco

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Questo condimento in polvere, a base di Parmigiano Reggiano e tartufo bianco d'Alba, racchiude tutto il sapore di queste due prelibatezze.

Tartuflanghe - DALPRATO Condimento in polvere con Formaggio e Tartufo Bianco

Tartuflanghe - DALLORTO Pesto in polvere

Disponibile

Sale & Spezie

Tartuflanghe - DALLORTO Pesto in polvere

ASEIT010B

Il nostro Pesto in polvere liofilizzato: una nuova texture per la famosa salsa italiana in cui sono preservati il sapore e la freschezza di tutti gli ingredienti della ricetta tradizionale

Tartuflanghe - DALLORTO Pesto in polvere

Disponibile

Tartufo

Tartuflanghe - DALBOSCO condimento in polvere al Tartufo Bianco

ASEIT010A

Un condimento incredibile con il caratteristico aroma di tartufo bianco (Tuber magnatum Pico), questo prodotto è unico nella sua ricetta, grazie ad una magistrale miscela di fragranze e sapori dei suoi ingredienti principali.

Tartuflanghe - DALBOSCO condimento in polvere al Tartufo Bianco

Il mercante di Spezie - Pepe di Giamaica

Disponibile

Sale & Spezie

Il mercante di Spezie - Pepe di Giamaica

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Il pimento è una spezia dai mille nomi. Viene infatti chiamato spesso Pepe della Giamaica, o Pepe Garofanato.

Il mercante di Spezie - Pepe di Giamaica

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Sale & Spezie

Il mercante di Spezie - Anice stellato

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L'anice stellato è un fiore che proviene da un albero sempreverde dall'omonimo nome, anice, coltivato nell'Asia Orientale.

Il mercante di Spezie - Anice stellato

Giotto Bini - Capperi Serragghia di Pantelleria

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FOOD

Giotto Bini - Capperi Serragghia di Pantelleria

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Giotto Bini - Capperi Serragghia di Pantelleria (Sicilia)

Giotto Bini - Capperi Serragghia di Pantelleria

Il Mercante di Spezie - Zenzero Macinato

Disponibile

Sale & Spezie

Il Mercante di Spezie - Zenzero Macinato

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Tonico, stimolante, digestivo, antinfiammatorio e tanto altro... questo è lo zenzero. Una spezia dalle grandissime proprietà curative.

Il Mercante di Spezie - Zenzero Macinato

Disponibile

Sale & Spezie

Il Mercante di Spezie - Pepe di Sichuan

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Alcuni ristoranti italiani presentano dessert, soprattutto a base di fragole o frutti rossi, contenenti questa spezia.

Il Mercante di Spezie - Pepe di Sichuan

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Sale & Spezie

Il Mercante di Spezie - Curry di Madras

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Il curry è un mix di aromi e spezie tipico dalla tradizione indiana e dalla composizione e colore variabili.

Il Mercante di Spezie - Curry di Madras

Disponibile

Sale & Spezie

Il Mercante di Spezie - Cardamomo Verde

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La medicina ayurvedica considera il cardamomo un'ottima cura per problemi al sistema urinario, per la tosse e le emorroidi, mentre la medicina tradizionale cinese lo usa per il mal di stomaco e la dissenteria.

Il Mercante di Spezie - Cardamomo Verde

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Il Mercante di Spezie - Pepe Rosa

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Il pepe rosa o falso pepe è una spezia leggermente piccante e dall'aroma caratteristico, di origine sudamericana, molto utilizzata nelle cucine di tutto il mondo - compresa quella italiana.