Hai poco tempo e devi preparare un pranzo per ospiti speciali? Non disperare, ci pensa Botteghà, regalandoti una gustosissima proposta realizzabile in pochi minuti.
Abbiamo pensato per te ad un piatto di fettuccine al tartufo, perché si sa, la pasta mette sempre d’accordo tutti.
Iniziamo, quindi, cuocendo le fettuccine all’uovo del pastificio Andaliniin acqua bollente per 2/3 minuti. La sfoglia ruvida e porosa delle fettuccine Andalini è garanzia di una pasta autentica e di prima qualità.
Una volta scolate, ed impiattate, condiamo le fettuccine con scaglie di tartufo in olio d’oliva. La quantità è a piacere, valuta tu, per ogni ospite, se è il caso di abbondare o meno .
Le fettine di tartufo ORI DI LANGA sono perfette per arricchire piatti caldi o freddi, come pasta, carne, pesce, insalata e uova.
Disponibile
16,50 €25,46 €
L’abbinamento perfetto, da un punto di vista enologico, è una bottiglia di vino bianco come uno Château Pierre-Bise del 2012 o un Diletto - Pomodolce dei colli torinesi.
Si mostra con calma, naso di lieviti che si trasformano in sentori di pietra, maturo, penetrante, non omologato, appaga la bocca senza abbassare lo sguardo.
Disponibile
31,70 €
Infine, per coccolare i commensali al termine del pasto, potresti servire i morbidi amaretti alla mandorla di Marabissi da gustare con un cremoso liquore.