Château Pierre-Bise - Anjou "Le Haut de la Garde"

-15%

Vitigno: Chenin Blanc 100%

Età viti: 15 anni.

Lavorazione: 50% barrique; fermentazioni lente su lieviti indigeni; imbottigliato dopo 2 anni.

Grado Alcolico: 14.5%

Dosaggio: 5 gr. Litro

Bottiglie Prodotte: 15.000

Capacità d’invecchiamento: 12-15 anni.

Abbinamenti: Pesce in salsa, carni bianche, antipasti, formaggi.

Elemento di spicco: La personalità.

Per chi? Per intenditori.

Recensioni: "Untuosità e tensione su un fondo di frutti gialli e agrumi, un finale salino... eccellente sui pesci nobili!"
Bettane e Desseauve 2013

Rif. VBEFR079

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Ci piace perché

Un vino francese di grande vigore e persistenza e con una grande struttura che lo rendono di facile beva. Presenta un colore dorato con riflessi dorati. Potrete sorprendervi nel trovargli una palpabile profondità tannica a supporto della sua pulita, mielosa ricchezza. Sarete sorpresi all’inizio, ma potreste scoprire che funziona. Note mielate e speziate, finale salino. Un vino Anjou bianco fermo dal sapore inconfondibile.

Keywords

Produttore Château Pierre-Bise

Château Pierre-Bise

Château Pierre-Bise sorge tra i vigneti dell'Anjou. Claude e Joelle Papin-Chevalier, marito e moglie da circa 30 anni possiedono 32 ettari di vigneti producendo una vasta gamma di bianchi, rossi e vini dolci.

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Pagina prodotto: rassicurazioni

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Château Pierre-Bise - Cremant de Loire Non Dosè

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Si mostra con calma, naso di lieviti che si trasformano in sentori di pietra, maturo, penetrante, non omologato, appaga la bocca senza abbassare lo sguardo.

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Vino di grande complessità, grazie anche all’uso di botrytis su parte delle uve; le note di miele e quelle floreali si appoggiano sopra una trama tannica ben avvertibile. Bella persistenza.