Vitigno: 100% Carignan.
Lavorazione: Vino Rosso. Pigiatura soffice effettuata in un piccolo tino con i piedi. Affina per 20 mesi in legno.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Carignan su granito, dà vita ad una complessa esplosione di frutti neri, spezie, catrame e cuoioperfettamente amalgamati da una piacevolissima nota acido-salata.
Ci piace perché
Matassa - Coume de l’Olla blanc (FRANCIA).
Keywords
Matassa
Matassa si trova sui Pirenei orientali e possiede 12 ettari di vigneto. Concentrata su una varietà di vigne autoctone del nord catalogna l’azienda si pone l’obiettivo di realizzare un vino naturale e ricco di minerali, eliminando l’uso di zolfo.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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