Vitigno: 60% Malvasia aromatica di Candia, 20% Trebbiano, 15% Ortrugo, 3% Sauvignon, 2% Marsanne
Lavorazione: Vino Bianco rifermentato naturalmente in bottiglia. Il vino fermenta in vasche di cemento. Il
freddo naturale interrompe la fermentazione quando ci sono ancora zuccheri da fermentare. Termina la fermentazione in bottiglia.
Bottiglie Prodotte: 8.000
Per chi? Tutti
Recensione: Crosta di pane mista a sentori fruttati. Vivace e rinfrescante.
Ci piace perché
Croci - Campedello Monterosso Sur Lie (Emilia Romagna)
Keywords
Croci
La passione per la terra viene tramandata di generazione in generazione nella famiglia Croci. Salendo lungo la Val d’Arda, sulle prime colline piacentine, proprio di fronte al paese di origine medioevale di Castell’Arquato, si trova la Tenuta Vitivinicola Croci. Circondati da un bellissimo panorama, il giovane titolare Massimiliano assieme a suo padre Ermanno gestiscono l’azienda di famiglia fondata nel 1935 da Giuseppe Croci. La posizione favorita dai raggi solari e le caratteristiche del terreno, lambito milioni di anni fa dal mare, permettono di ottenere caratteristici vini. Gli ettari sono una decina, tutti gli allevamenti sono a guyot alla piacentina, in vigna viene praticato l’inerbimento, i trattamenti vengono fatti senza utilizzare sostanze tossiche e di sintesi, diserbanti e concimi chimici, per rispettare il territorio, la vite e i suoi cicli naturali e per produrre vini genuini.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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