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Cantina del Barone - Campania Fiano Paone
Vitigno: Fiano
Lavorazione: E’ il Fiano base della tradizione della famiglia Sarno ed è dedicato al pavone, appunto, simbolo di nobiltà e blasome. Al tempo gli aristocratici possedevano voliere all’interno dei propri possedimenti e cosi anche il nostro Barone, ed è proprio in sua memoria che la famiglia Sarno ne continua la storia. Il vino viene vinificato in acciaio e fermenta a temperatura spontanea.
Gradazione: 12.5%
Bottiglie Prodotte: 8.000
Abbinamenti: pasta allo scoglio
Recensioni: Fiori bianchi e frutta fresca ed agrumi, minerale con ritorni vegetali al naso. Fresco e sapido, di medio corpo ma di ottima persistenza al palato.
Ci piace perché
Ottimo bianco a tutto pasto.
Keywords
Cantina del Barone
In un piccolo centro agricolo in provincia di Avellino, da oltre un secolo la famiglia Sarno si dedica alla cura di questa terra.
Qui, da terreni di origine vulcanica, con una forte presenza di minerali e la roccia madre presente in superficie, l’esposizione a Mezzogiorno regala condizioni perfette, che si combinano con l’influenza del Monte Terminio e del Monte Partenio. Solo un' uva coltivata, il Fiano, e solo due i vini prodotti.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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