Vitigno: 100% Pecorino.
Lavorazione: Pressatura soffice e macerazione di circa 24 ore, la massa viene poi trasferita nelle anfore dove svolge fermentazione alcolica, malolattica ed affinamento per circa un anno.
Bottiglie Prodotte: 6.000
Gradazione: 13%
Abbinamenti: erborinati
Per chi? Tutti
Recensioni: Molto complesso: fiori bianchi e fiori gialli, il naso è netto, frutta fresca e frutta esotica, sentori minerali e sbuffi iodati, poi erbe aromatiche come Timo e Salvia. Al palato come un nuotatore olimpico, snello e potente, agile ed elegante, sapido e lungo.
Ci piace perché
Difficile trovarne di migliori in questo range di prezzo!
Keywords
Agricola Cirelli
Cirelli è un'azienda agricola biologica certificata IMC (documento n.3194 RV.01), circondata da 22 ettari di terreno ad Atri (Teramo). Tutta la sua produzione ruota intorno ai rispetto dei cicli naturali, relativamente agli uliveti, ai vigneti, alle coltivazioni ortofrutticole e all'allevamento degli animali. La rotazione delle colture, il riposo dei terreni, la concimazione e il pascolo degli animali in libertà costituiscono alcune tappe fondamentali nel processo di produzione di olio, vino, ortaggi, frutta e carni dalla qualità eccezionale.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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