Denominazione: Franciacorta DOCG
Uve: Chardonnay 100%
Vigneto: cru Cudula, terrazzato, da 150 a 350 metri sul livello del mare
Terreno: calcareo di origine prealpina
Produzione annua: 1.000 bottiglie
Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle proprie fecce nobili prima del tiraggio, a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 60 mesi. Segue un ulteriore affinamento di almeno 10 mesi dopo la sboccatura.
Formato: 1,5 L
Colore: giallo paglierino intenso e brillante.
Profumi: fiori gialli freschi, agrumi, timo, miele ed eleganti note di pasticceria accompagnate da una mineralità di pietra bagnata.
Sapore: in bocca è meravigliosamente sapido e cremoso al contempo. La lunga evoluzione sui lieviti regala eleganza, equilibrio e persistenza, esaltando l’anima dello chardonnay.
Ci piace perché
Franciacorta strutturati e vibranti di acidità e salinità per niente accomodanti, mai scontati, perchè tutti legati fortemente al millesimo.
Keywords
Andrea Arici - Az. Agricola Colline della Stella
Andrea decide di liberare le briglie e lasciare che tutta la forza minerale della terra venga trasferita nel vino, nella maniera più radicale e schietta possibile per un metodo classico: evitando il dosaggio!
Il risultato è spiazzante: Franciacorta strutturati e vibranti di acidità e di salinità, per niente accomodanti, mai scontati, perchè tutti legati fortemente al millesimo (anche quando non è esplicitato).
Pagina prodotto: rassicurazioni
Spedizioni
9.90€ in tutta Italia senza minimo di spesa, gratuite per ordini superiori a 99€.
Pagamenti sicuri
Accettiamo pagamenti tramite bonifico bancario, carta di credito, Paypal e contrassegno.
Assistenza clienti
Contattaci a info@bottegha.it oppure via WhatsApp al
+39 392 0221572