Vitigno: Timorasso 100%
Età viti: 10 anni.
Lavorazione: Affinamento sui lieviti per otto mesi in acciaio.
Grado alcolico: 12.5%
Bottiglie Prodotte: 2.000
Capacità di invecchiamento: 2-4 anni.
Abbinamenti: Aperitivo, funghi fritti, fiori di zucca ripieni.
Elemento di Spicco: Sentirlo sussurrare: “bevimi!”.
Per chi? Per tutti.
Recensione: "Timorasso dall’interpretazione scintillante, salina, cristallina. Non chiede concentrazione, impegno, vuole solo che vi abbandoniate alla sua beva. Un gioioso festival estivo".
Ci piace perché
Timorasso dall’interpretazione scintillante, salina, cristallina. Non chiede concentrazione, impegno, vuole solo che vi abbandoniate alla sua beva. Un gioioso festival estivo.
Keywords
Pomodolce
L'azienda, nata nel 2005 da una lunga tradizione familiare di coltivazione dei vigneti, è situata sulle colline tortonesi, a Montemarzino, sul crinale tra la val Grue e la val Curone. La filosofia aziendale è la produzione di uve, nel rispetto dei principi della viticoltura biologica, escludendo tassativamente diserbanti, pesticidi, concimi chimici a favore di prodotti naturali e di concimi d' origine animale. Tra i vini prodotti una nota in particolare va alle due produzioni di punta della zona ossia agli autoctoni Timorasso Derthona, Barbera, Croatina e Nebbiolo.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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