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Patrick Sullivan - Baw Baw Shire
Vitigno: Chardonnay 100%
Lavorazione: Blend di esposizioni a Nord e a Sud della Bull Swamp Vineyard che conferiscono rispettivamente forza, spalla e finezza. Vendemmia manuale, lieviti indigeni, fermentazione a temperatura ambiente in barrique usate e nessuna filtrazione.
Gradazione: 13%
Abbinamenti: Polenta Taragna con Funghi Porcini
Recensioni: Sentori di frutta fresca e pietra bagnata, fiori bianchi e leggera speziatura al naso. Fresco e generoso, corposo e caldo, sapido e lungo.
Ci piace perché
Uno Chardonnay generoso e fine!
Keywords
Patrick Sullivan
I vini vivaci, energetici ed elettrizzanti di Patrick Sullivan - come la sua pelle a contatto con la miscela Sauvignon Blanc chiamata "Breakfast Wine" - sono vini che mostrano un nuovo aspetto del vino australiano, un aspetto meno industriale. Vini fatti a mano, vini con interventi minimi. Basta non chiamarli vini "naturali"!
Pagina prodotto: rassicurazioni
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