Vitigno: 100% Brianna
Lavorazione: Vino Bianco Rese bassissime, soli 12 hl/ha. L’uva, proveniente da una vigna a 100 metri sul livello del mare vicino al Lago Champlain, viene pigiata a piedi. Dopo 5 settimane di macerazione sulle bucce in vasche di vetroresina, il vino termina il suo affinamento in damigiane di vetro.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: A primo impatto offre un naso da birra acida, che con il tempo vira su note di frutta tropicale, con papaya in evidenza. Complesso, fresco e profondo allo stesso tempo.
Ci piace perché
La Garagista - Loup d'Or (Stati Uniti)
Keywords
La Garagista
Questa azienda agricola sorta nel 1999 è situata su Mount Hunger, ai margini della foresta nel Chateauguay e nella catena di colline piemontesi a Barnard.
Qui si coltivano vino e sidro alpini. La terra ha fatto parte della piccola azienda agricola da oltre duecento anni. Nella fattoria, ci si occupa della cura e dell'osservazione del terroir nativo, di una fattoria intera e di un'agricoltura diversificata dove non si coltivano solo vino, ma anche verdure, frutta, fiori ed erbe per vere e proprie degustazioni in "cucina".
Il lavoro che viene svolto in azienda, sia sul campo che in cantina, è guidato dal pensiero organico, dalla permacultura e dal biodinamico.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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