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Clos des Treilles - Anjou Blanc "Victoire"
Vitigno: 100% Chenin.
Lavorazione: Vino Bianco Pressatura soffice e poi direttamente in barrique di secondo e terzo vino dove effettua fermentazione alcolica e malolattica. Chenin di razza.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Naso ampio di fieno, cera, burro e pietra. La ricchezza in bocca si percepisce solo per alcuni fugaci secondi. Poi si è travolti da un’ondata acido-salata-iodata. Inebriante.
Ci piace perché
Clos des Treilles - Anjou Blanc "Victoire" (FRANCIA).
Keywords
Nicolas Reau - Clos de Treilles
Ex pianista di jazz Nicolas Reau decise un giorno di dedicarsi ai vigneti. Studiò quindi enologia e viticoltura a Montreuil e trascorse del tempo a Bordeaux dove produsse un vino da viti coltivate su terreni argillosi calcarei con caratteristiche minerali preziose. Affinava le uve in vecchie botti per un anno e senza travaso, poste poi in vasche di cemento prima della fermentazione e maturate in botti di rovere per 12 mesi.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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