Domaine Christian Moreau - Chablis Vaillon 1er Cru

Name: Domaine Christian Moreau - Chablis Vaillon 1er Cru
Brand: Domaine Christian Moreau Père et Fils
SKU: VBEFR178A
Price: 61.00 EUR
Availability: InStock

Domaine Christian Moreau Chablis Chablis Vaillon 1er Cru

Vitigno: Chardonnay 100%

Capacità di invecchiamento: 56 anni.

Lavorazione: Raccolto a mano; tavola di scelta; pressa pneumatica; in acciaio 65% e in barriques 35% (10% nuove) per 6 mesi.

Grado Alcolico: 12.5%

Bottiglie prodotte: 25.000 circa.

Capacità di invecchiamento: 5-10 anni.

Abbinamenti: Pesci, anche con salse, carni bianche in genere.

Elemento di spicco: La gioia di bere.

Per chi: Per tutti.

Recensioni: “citrino, succo delicato, elegante e delicatamente salino, centro bocca compatto.”
Bettane & Desseauve 2014

Rif. VBEFR178A

Disponibile

61,00 €

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Ci piace perché

Citrino, succoso, delicatamente salino, centro bocca compatto, raffinato.

Keywords

Produttore Domaine Christian Moreau Père et Fils

Domaine Christian Moreau Père et Fils

Pinot L'azienda vinicola Christian Moreau Père e figli ebbe inizio nel 1814 con Joseph Moreau e ha continuato per generazioni. Dal 2010 ha iniziato un processo per diventare interamente a coltivazione biologica in tutti i suoi vigneti. Il processo è la logica evoluzione di dei suoi metodi di coltivazione che già nel 2011 erano iniziati per salvaguardare le vigne e il territorio in modo naturale

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