Vitigno: Nebbiolo 100%
Età viti: 50 anni.
Lavorazione: Raccolta manuale; 24 mesi in botti di rovere francesi di medie dimensioni; non filtrato.
Grado alcolico: 14%
Bottiglie Prodotte: 5.500
Capacità d’invecchiamento: 20 anni.
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, meditazione.
Elemento di spicco: La virile austerità.
Per chi? Per intenditori.
Recensioni: “E’ su livelli eccelsi, probabilmente irripetibili”
Guida Slow Wine 2013
Ci piace perché
Di un’eleganza austera e molto autentica, sapore sostenuto, di grande presa tannica, intensissimo e profondo, finale articolato e puro, accattivante classicità.
Keywords
Brovia
“Nella terra del Barolo c’è una famiglia legata al vino da sempre: i Brovia. L’Azienda nasce nel lontano 1863 ed ha sede in Castiglione Falletto. Da sempre molto attenti all’importanza del “terroir” è riuscita, nel tempo, a selezionare e quindi ad acquistare grandi vigne nella zona del Barolo: Rocche, Villero e Garblèt Sue’ in Castiglione Falletto e Ca’Mia e Brea in Serralunga d’Alba. Di qui la filosofia dell’Azienda di proporre una serie di Baroli di grande personalità prodotti e vinificati tutti nella stessa maniera, ma con caratteristiche ben marcate, sempre molto distinti tra loro; Baroli che rispecchiano appieno l’immensa ricchezza data dalle nostre grandi vigne di Langa. “
Pagina prodotto: rassicurazioni
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