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Altare - Langhe Barbera
Vitigno: Barbera Piemonte
Lavorazione: L’uva proviene da viti impiantate nel 1965 su argilla con esposizione a Sud tra i 300 e 350 metri sul livello del mare. La vendemmia è manuale, fermentazione alcolica e macerazione con le bucce per 15 giorni in cemento, poi 3 mesi in botte di rovere di Slavonia ed infine 15 mesi in cemento.
Grado alcolico: 13.5%
Abbinamenti: perfetto con la selvaggina.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Petali di Rosa e Viola, frutti rossi, sottobosco con note minerali e speziate al naso. Freschezza e tannino al punto giusto, senza esagerare, ottimo il corpo, elegante il sorso persistente il finale.
Ci piace perché
Come tutti i vini di Nicholas, grande vino ad un prezzo piccolo!
Keywords
Altare
Nicholas Altare è un vignaiolo non ancora trentenne che da diversi anni lavora come cantiniere tuttofare da Principiano. Giovane con radici ben salde ed esperienza da vendere ha deciso, NEL 2016 per la prima volta, di imbottigliare una parte dell’uva prodotta dalla sua vigna di 2 ettari. Se questo è l’inizio ci sarà da divertirsi.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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