Vitigno: 35% Barbera, 25% Nebbiolo, 25% Pinot Nero, 15% Dolcetto
Lavorazione: Vino Rosso Vinificazione e affinamento separati di tutti i vitigni, le partite migliori vengono poi assemblate in primavera. Fermentazione in acciaio, macerazione variabile in base alle annate, da 20 a 50 giorni. Affinamento in botte grande austiaca, tonneaux usati e ceramica.
Formato: 1 l
Bottiglie Prodotte: 5.000
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Bottiglie da un litro. Già questo basterebbe a definirlo nella sua incredibile beva. Fresco e succoso.
Ci piace perché
Gian Luca Colombo - Nu Vino Rosso 1 l (Piemonte)
Keywords
Gian Luca Colombo
Le Langhe sono un territorio fantastico con lunga tradizione vitivinicola dove, visti i costi proibitivi a cui sono lievitati i terreni, è purtroppo sempre più difficile trovare nuove realtà interessanti. Questa azienda rientra nelle rare eccezioni. Definire Gianluca vulcanico sarebbe un eufemismo. Per capirlo bastano cinque minuti. Oppure assaggiare i suoi vini. In continua sperimentazione Gianluca ha il timone ben dritto verso uno stile di vino ben definito: elegante, succoso, puro. A breve uscirà un interessantissimo Barolo che, ahimè, avrà una tiratura molto limitata.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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