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Altare - Dolcetto di Dogliani
Vitigno: 100% Dolcetto di Dogliani
Lavorazione: Da viti vecchie piantate su marne argillo-calcaree in località San Luigi. Fermenta in acciaio a contatto con le bucce per 3 settimane. Affina sempre in acciaio per circa 9 mesi.
Bottiglie Prodotte: 1.200
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Naso esplosivo di frutta rossa fresca. In bocca è di una piacevolezza disarmante. Un succo di frutta alcolico.
Ci piace perché
Altare - Dolcetto di Dogliani (Piemonte)
Keywords
Altare
Nicholas Altare è un vignaiolo non ancora trentenne che da diversi anni lavora come cantiniere tuttofare da Principiano. Giovane con radici ben salde ed esperienza da vendere ha deciso, NEL 2016 per la prima volta, di imbottigliare una parte dell’uva prodotta dalla sua vigna di 2 ettari. Se questo è l’inizio ci sarà da divertirsi.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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