Vitigno: Carignan
Lavorazione: Da una vigna ad alberello piantata nel 2001 a 200 metri di altitudine su granito decomposto dalla resa bassissima, l’uva fermenta a grappolo intero per 10 giorni in botti usate da 3300 litri.
Gradazione: 12%
Abbinamenti: Chorrizo
Recensioni: Viola e Rosa, tanti frutti di bosco come Ribes e Mora, speziato e minerale al naso. Fresco e leggero, la beva è spettacolare come il tannino, estremamente morbido, persistente e minerale.
Ci piace perché
Da beva compulsiva, come tutti i vini di Craig!
Keywords
Testalonga
Ci sono voluti quattro anni prima di riuscire ad averne qualche bottiglia per deliziare i vostri palati ma finalmente i vini di Craig Hawkins sono entrati in catalogo e stanno già riscuotendo un successo eccezionale. Craig è un giovane produttore sudafricano con esperienze in cantine in Austria e Portogallo ed ha un’ idea di vino ben definita a base di: purezza, espressività e bevibilità. Testalonga, nonostante la giovane età, è considerata fra le aziende di riferimento nel mondo dei vini alternativi. Siamo sicuri che a breve succederà anche qui...
Pagina prodotto: rassicurazioni
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