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Domaine Derain - Bourgogne Rouge Les Riaux Tentation
Vitigno: Pinot Noir 100%
Lavorazione: Le uve provengono da un terreno ricco di ferro, il 50% viene diraspato, segue una macerazione di 8 giorni, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, 7 mesi in barrique per l’affinamento.
Gradazione: 11.7%
Abbinamenti: fettuccine mare e monti
Recensioni: Fiori rossi, frutti di bosco e sottobosco, nota aromatica e potenti ritorni minerali, speziatura scura al naso. Sorso profondo ed aromatico, di medio corpo e dal tannino educato, fresco e delizioso.
Ci piace perché
Grande facilità di beva.
Keywords
Domaine Derain
Nato nel 1995 Hospices de Beaune lavorò dieci anni in varie cantine, acquistando così la conoscenza e la cultura della vinificazione. Nel 1988 acquistò un terreno e iniziò a produrre vini attraverso la coltura biodinamica per valorizzare l’originalità del territorio.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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