L’Arciglione, simbolo dell’azienda e della tradizione secolare della viticoltura cirotana è la chiave di lettura della filosofia di Cataldo Calabretta. Questo antico strumento da potatura, appartenuto al nonno, rappresenta per lui la responsabilità del vignaiolo di fornire la giusta interpretazione di un luogo e il rispetto dell’ambiente. I suoi vini sono il racconto fedele di Cirò e della dedizione di Cataldo a questo territorio.

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