Vinyer de la Ruca - Ellittico 1l

Vitigno: Grenache e Carignan.

Elemento di spicco: La specialità e la cura per questo prodotto.

Bottiglie prodotte: 450

Per chi? Per appassionati.

Recensioni: Spremuta di ribes e lamponi. Bocca slanciata, leggiadra. Tannini appena accennati e beva compulsiva.

Anno 2015 QUANTITA' LIMITATA

Formato 1l in vetro soffiato lavorato a mano


VINYER DE LA RUCA
Vinyer de la Ruca si trova nel cuore della Banyuls, a Banyuls-sur-mer, al confine sud della regione del Roussillon. Tutto iniziò dalla Toscana quando il giovane Manuel di Vecchi, innamoratosi del Banyuls, decide di trasferirsi in questo piccolo lembo di terra acquistando 3 ettari di vigne e fondando Vinyer de la Ruca. La tecnologia non trova posto nei processi di produzione e la vigna viene condotta secondo la filosofia biodinamica, senza ricorrere a trattori ma solo con un asino, da cui il nome Vinyer de la Ruca, “Vigneto dell’Asina”.

Manuel Di Vecchi Staraz giovane Fiorentino nel 2016 acquista una splendida villa in Francia nei Pirenei. La produzione realizza il Banyuls un vino dolce naturale ed unico da uve Grenache. Nella vigna de la Ruca la produzione è interamente manuale.