Vinyer de la Ruca - Ellittico 1l

Vitigno: Grenache e Carignan.

Elemento di spicco: La specialità e la cura per questo prodotto.

Bottiglie prodotte: 450

Per chi? Per appassionati.

Recensioni: Spremuta di ribes e lamponi. Bocca slanciata, leggiadra. Tannini appena accennati e beva compulsiva.

Anno 2015 QUANTITA' LIMITATA

Formato 1l in vetro soffiato lavorato a mano


VINYER DE LA RUCA
Vinyer de la Ruca si trova nel cuore della Banyuls, a Banyuls-sur-mer, al confine sud della regione del Roussillon. Tutto iniziò dalla Toscana quando il giovane Manuel di Vecchi, innamoratosi del Banyuls, decide di trasferirsi in questo piccolo lembo di terra acquistando 3 ettari di vigne e fondando Vinyer de la Ruca. La tecnologia non trova posto nei processi di produzione e la vigna viene condotta secondo la filosofia biodinamica, senza ricorrere a trattori ma solo con un asino, da cui il nome Vinyer de la Ruca, “Vigneto dell’Asina”.