Tipologia: Il Cordiale, nè sciroppo nè liquore nè succo, ma un aromatizzante, edulcorante ed acidificante!
Metodo di produzione: Macerazione idroalcolica
Formato: 48.5 cl
Astuccio: No
Lavorazione: Monin Paragon White Penja Pepper è un cordiale ottenuto dal raro pepe bianco di Penja, ‘la perla del Camerun’, che cresce sul suolo vulcanico della valle di Penja. Un aroma fresco e vagamente selvatico di mentolo, canfora e muschio, grazie a un pepe considerato tra i migliori del mondo. Nuova tecnica di estrazione degli aromi: Supermassive CO2, cioè tramite anidride carbonica compressa, che vi farà sentire tutte le sfaccettature dei pepi. Nuovo acido: l'acido gluconico, ottenuto per ossidazione naturale del glucosio presente nel miele, estenderà l'aromaticità ed il gusto dei vostri drink
Abbinamenti: Paragon è un prodotto molto versatile: può sostituire la parte dolce in un drink, così come la parte acida o addirittura entrambe. Provalo nella sua più semplice espressione: 20 ml di Paragon ed il tuo sodato preferito in un tumbler colmo di ghiaccio per un'esperienza nuova ed unica!
Ci piace perché
Paragon vuole essere l'enciclopedia di aromi e sapori difficilmente raggiungibili dal bartender e vi presenta il Volume I: il Pepe. Un cordiale fresco e vagamente selvatico ottenuto dal raro pepe bianco di Penja, ‘la perla del Camerun’, che cresce sul suolo vulcanico della valle di Penja.
Keywords
Monin
Dalla ricerca continua di Monin, nasce una nuova generazione di cordiali, i Paragon, che ricercano aromi naturali inesplorati, rari e audaci, con una base agrodolce perfettamente bilanciata.
Un viaggio intorno al mondo delle più intriganti varietà di pepe di Camerun, Etiopia e Nepal, unito a diverse elaborate tecniche di estrazione dei sapori in grado di catturare i profili organolettici più delicati, per creare nuove tipologie di drink potenti e complesse.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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