Maraska - Maraschino 50 cl

Tipologia: Maraschino

Materia prima: Ciliegia Marasca Dalmata, zucchero, alcol neutro

Metodo di produzione: Infusione

Gradazione alcolica: vol 32%

Formato: 50 cl

Astuccio: No

Lavorazione: Maraska è l'originale Maraschino nato in Croazia dalle tipiche ciliegie del luogo, dette appunto marasche. Per la sua produzione viene prima fatta un'infusione alcolica delle ciliegie marasche, talvolta anche con i noccioli schiacciati e/o con le foglie; quando l'infusione è pronta, il tutto viene distillato e lasciato maturare. Infine, il distillato viene trasformato in liquore aggiungendo sciroppo di acqua, zucchero e altri particolari ingredienti, abbassando il grado alcolico fino a circa il 30%.

Abbinamenti: Ci sono molti modi di bere il maraschino: liscio, con ghiaccio, sulla frutta, ma soprattutto in cocktail che hanno fatto la storia, come Aviation - con gin, succo di limone fresco, liquore alla violetta, una ciliegia maraschino -; Mary Pickford - con rum bianco, succo d'ananas e sciroppo di granatina -; Hemingway Special - con rum bianco, succo di pompelmo e di lime -, e molti altri.