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Los Danzantes - Espadin 70 cl
Tipologia: Mezcal
Fermentazione: Lieviti indigeni
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Gradazione alcolica: vol 47%
Formato: 100 cl
Astuccio: No
Lavorazione: Los Danzantes Espadin è un mezcal realizzato con agave 100% Espadin. Gli aromi ben bilanciati di agave si fondono con un mix di erbe verdi e una forte freschezza. Viene prodotto in modo tradizionale. La cottura è in forno conico interrato, la fermentazione avviene in tini di legno di pino, la molitura con tahona tirata da cavallo.
Abbinamenti: Ottimo come digestivo o aperitivo, ma anche come accompagnamento al cibo. Si può sia bere liscio che in miscelazione.
Ci piace perché
Questo Mezcal prende il nome da Danzanti Concheros, una serie di danze rituali ispirate alla forza della natura e legate tanto alle civiltà pre-ispaniche quanto alle cerimonie religiose cristiane.
Tipicamente incolore al naso rivela curiose di erbe aromatiche, accenni mentolati e toni fruttati giovani di melone bianco, con sottofondo agrumato. Il gusto riesce a restare in perfetto equilibrio sull'asse morbido-sapido, con netti richiami di agave e buona lunghezza su toni tostati e lievemente affumicati.
Keywords
Pagina prodotto: rassicurazioni
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