Caratteristiche: Affettatrice a lama orizzontale per uso domestico. Costruita in Germania anno 1900-05. Filetti e decori fatti con pennello a pennetto a mano libera. I piatti sono stati cristallizzati per evitare il consumo della vernice tramite lo sfregamento dei prodotti. Monta una lama di MM 160 Nuova in acciaio inox, costruita da “Officine Cantelli”. La regolazione della fetta si effettua tramite la leva frontale, viene rilasciato un certificato di originalità.
Misure: Altezza: 15 cm, larghezza 18 cm, lunghezza 25 cm.
OFFICINE CANTELLI
Da tre generazioni, la famiglia Cantelli restaura affettatrici e strumenti di misura legati alla tradizione gastronomica. Un lavoro paziente e meticoloso, la ricostruzione precisa dei particolari riportati con cura al loro splendore originale. Un laboratorio nel cuore dell’Emilia Romagna, dove mani esperte fanno rinascere i simboli di una tradizione antica, della cultura gastronomica di eccellenza.
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Officine Cantelli - Affettatrice WESTFALIA Modello “A”.
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Officine Cantelli
Da tre generazioni la famiglia Cantelli restaura e commercializza affettatrici e strumenti di misura legati alla tradizione gastronomica dell'Emilia Romagna. Cento anni di storia nell'Emilia dei sapori che queste macchine incredibili e il lavoro sapiente di mani esperte valorizzano al meglio.
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