Vitigno: 100% nebbiolo.
Età viti: 23 anni.
Lavorazione: Raccolta manuale; 24 mesi in botti di rovere francese di medie e grandi dimensioni. Non filtrato.
Grado alcolico: 14.5%
Bottiglie Prodotte: 13.000
Capacità d’invecchiamento: 20 anni.
Abbinamenti: piatti a base di carni, saporiti ed elaborati.
Elemento di spicco: l’armonia.
Per chi? ...quasi tutti...
Recensioni: "un eccellente barolo, alla portata di tutti".
AIS Duemilavini 2013
Ci piace perché
Brovia - Barolo (PIEMONTE).
Keywords
Brovia
“Nella terra del Barolo c’è una famiglia legata al vino da sempre: i Brovia. L’Azienda nasce nel lontano 1863 ed ha sede in Castiglione Falletto. Da sempre molto attenti all’importanza del “terroir” è riuscita, nel tempo, a selezionare e quindi ad acquistare grandi vigne nella zona del Barolo: Rocche, Villero e Garblèt Sue’ in Castiglione Falletto e Ca’Mia e Brea in Serralunga d’Alba. Di qui la filosofia dell’Azienda di proporre una serie di Baroli di grande personalità prodotti e vinificati tutti nella stessa maniera, ma con caratteristiche ben marcate, sempre molto distinti tra loro; Baroli che rispecchiano appieno l’immensa ricchezza data dalle nostre grandi vigne di Langa. “
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