Vitigno: Nebbiolo oltre 95%, Vespolina fino a 5%
Età viti: tra 8 anni e 60 anni.
Lavorazione: riempimento tini per gravità; tonneaux e botti ovali da 15hl; lieviti indigeni (se l’annata lo permette).
Grado alcolico: 13.5%
Bottiglie Prodotte: 6.000
Abbinamenti: Vino fino da arrosto, come si diceva a inizio ‘900.
Elemento di spicco: la sapida aromaticità.
Per chi? Per chi cerca finezza ed eleganza.
Recensioni: “Un sorso di territorio e di emozione”.
AIS Duemilavini 2013
Formato Magnum in cassa di legno singola, Quantità limitata!
Ci piace perché
Proprietà Sperino - Lessona DOC Magnum (PIEMONTE).
Keywords
Proprietà Sperino
Al centro della filosofia che guida l’azienda c’è la ricerca della massima qualità ottenibile nel rispetto della tradizione del luogo. L'umana passione del viticoltore si traduce in progetti e investimenti di lungo termine, nella pazienza di aspettare che il terreno sia pronto, che la vite cresca, che l'uva maturi -una sola volta all'anno- e che il vino si affini. Nel 1999 Paolo De Marchi insieme al figlio Luca rispolverò la lunga tradizione di famiglia piemontese con lo scopo di riportare in auge i mitici vini del Nord-Piemonte. Proprietà Sperino è la realizzazione di un sogno. Il vino della prima annata, il 2004, uscì nel 2006. Proprietà Sperino conta oggi otto ettari di terreno vitato, ai piedi del Monte Rosa. Sei si trovano a Lessona e si dividono tra le vigne Belvedere, Ormeggio, Castagnola, Rava e Covà. I rimanenti due ettari e mezzo sono la vigna Madonna degli Angeli in frazione Forte nella zona del Bramaterra. Un coraggioso progetto di 'archeologia vitivinicola' che parla di passione.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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