Vitigno: 100% Vernaccia
Lavorazione: Finalmente la nostra ricerca di una Vernaccia di qualità è finita. Con Alessandro Tofanari siamo riusciti a ritrovare quei profumi e quei sapori che ormai da qualche anno non provavamo. Bellissima azienda biologica incastonata nelle colline di San Gimignano, vigne, olivi, cavalli e boschi a far da cornice. Pochi ettari vitati curati in maniera maniacale da Alessandro. Un uomo con la vigna nel cuore…
Vino Bianco Affina in acciaio sui lieviti per 4 mesi e successivamente altri due in bottiglia.
Bottiglie Prodotte: 9.000
Elemento di spicco: la sapidità
Per chi? Per Tutti
Recensioni: V-E-R-N-A-C-C-I-A!! Finalmente! Secca, sapida, salmastra.
Ci piace perché
Alessandro Tofanari - Vernaccia di San Gimignano (Toscana)
Keywords
Podere La Castellaccia (Alessandro Tofanari)
Il Podere La Castellaccia, giovane azienda agricola biologica, con 54 ha di terreno si trova sulle splendide colline di San Gimignano, a meta' strada tra Firenze e Siena, in un luogo incontaminato, immerso nel verde. I coniugi Alessandro e Simona, coltivano le loro terre soprattutto a vite, cerali e olivo, nel pieno rispetto dell'ambiente, con concimazioni e trattamenti biologici.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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