Vitigno: 100% Barbera.
Lavorazione: Ormai da qualche anno Principiano ha imboccato una strada ben definita: secondo le sue idee (e anche secondo le nostre…) un buon vino non può prescindere da un lavoro serio e rigoroso in vigna. Ed è proprio in questa direzione che ha speso tutte le sue energie e i risultati si vedono: vigne sane che mantengono un buon equilibrio frutta-vegetazione e che sanno auto regolarsi e proteggersi dalle malattie senza trattamenti invasivi. Il tutto si rispecchia nei vini, cristallini, bevibili, tipici ed eleganti. Spumante Metodo Classico. Vino Base affinato in acciaio. Per la presa di spuma non viene aggiunto zucchero ma mosto. Un anno sui lieviti.
Bottiglie Prodotte: 6.500
Elemento di spicco: l’aroma.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Al naso esprime tutto il frutto croccante della Barbera. Bocca tesa, salata. Elettrico.
Ci piace perché
Principiano Ferdinando - Belen Metodo Classico (PIEMONTE).
Keywords
Principiano Ferdinando
Essere langaroli significa avere un rapporto indissolubile con la terra, le viti ed il vino. Una passione, un lavoro che di generazione in generazione, (già dai primi del '900), che Principiano Ferdinando porta avanti con passione e nel pieno rispetto della natura. Assecondare le viti con gesti ed attenzioni, complicità e trasporto, è una necessità che coinvolge tutta la sua famiglia che lavora per restituire il carattere della loro terra alla barbera, al barolo, al dolcetto e al nebbiolo.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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