Vitigno: Fiano
Lavorazione: La Particella 928 è il Cru aziendale, reimpiantata nel 2001 e con una densità di 2800 ceppi per ettaro. Dal 2009 le uve vengono vinificate per la prima volta da sole per creare questa incredibile bottiglia. Fermenta spontaneamente ed affina sulle fecce per 7 mesi, poi 4 mesi di bottiglia.
Gradazione: 13%
Bottiglie Prodotte: 4.000
Abbinamenti: Frittura di Calamari e Gamberi
Recensioni: Fiori bianchi e frutta fresca, grande mineralità, note fumè e torbati al naso. Strepitosa beva, fresca da strutturata, elegante e sapida, persistente e lunga.
Grande bianco da pesce.
In un piccolo centro agricolo in provincia di Avellino, da oltre un secolo la famiglia Sarno si dedica alla cura di questa terra.
Qui, da terreni di origine vulcanica, con una forte presenza di minerali e la roccia madre presente in superficie, l’esposizione a Mezzogiorno regala condizioni perfette, che si combinano con l’influenza del Monte Terminio e del Monte Partenio. Solo un' uva coltivata, il Fiano, e solo due i vini prodotti.
9.90€ in tutta Italia senza minimo di spesa, gratuite per ordini superiori a 99€.
Accettiamo pagamenti tramite bonifico bancario, carta di credito, Paypal e contrassegno.
Contattaci a info@bottegha.it oppure via WhatsApp al
+39 392 0221572
