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Fongaro - Lessini Durello DOC Met. Trad. Riserva Etichetta Nera
Vitigno: Durella 100%
Età viti: 15 anni.
Lavorazione: Raccolta manuale e pressatura soffice; prima fermentazione in vasca d’acciaio, seconda fermentazione sui propri lieviti in bottiglia per non meno di 48 mesi.
Dosaggio: 7 gr. litro
Bottiglie Prodotte: 6.500
Capacità di invecchiamento: 10 anni.
Abbinamenti: Piatti dai sapori decisi, preparazioni di pesce come il salmone affumicato. E per chi vuole sperimentare, anche con le carni rosse.
Elemento di spicco: Corpo e persistenza.
Per chi? Per Tutti.
Recensioni: Sei anni passati sui lieviti hanno portato ricchezza e complessità aromatica, una consistenza cremosa ed un’elegante personalità.
(Le annate potrebbero variare in base alle scorte di magazzino.
Per info contattare il numero 392 0221572 tramite whatsapp.)
Fangaro
L’azienda Fongaro nasce nel 1975 dall’impegno e dalla passione del suo fondatore, Guerrino Fongaro. Fin da subito la scelta è stata quella di privilegiare la coltivazione del vitigno autoctono Durella. Tipico della zona dei Monti Lessini, sulle colline fra la provincia di Verona e quella di Vicenza, esso è caratterizzato dall’elevata acidità naturale, che si addice perfettamente alla spumantizzazione Metodo Classico. L’Azienda Fongaro, gestita oggi dai nipoti del fondatore, si impegna quotidianamente per far apprezzare i suoi Spumanti Metodo Classico anche fuori dalla zona di appartenenza del vitigno autoctono e far conoscere a tutti la passione che questa famiglia coltiva dalla vigna al vino.
Ci piace perché
Fongaro - Lessini Durello DOC Met. Trad. Riserva Etichetta Nera (Veneto)
Keywords
Pagina prodotto: rassicurazioni
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