Vitigno: 50% Chenin, 50% Sauvignon Blanc.
Lavorazione: Il vino viene imbottigliato a fermentazione non ancora conclusa e dunque con zuccheri residui. I lieviti ancora presenti la portano a termine in bottiglia producendo la carbonica che rende il vino petillant. Non viene effettuato il degorgement.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Fruttato e floreale con note fresche di sambuco. Bocca vivace e salata.
Ci piace perché
Domaine Frantz Saumon - La P'tite Gaule du Matin (FRANCIA).
Keywords
Domaine Frantz Saumon
Frantz Saumon produce in Francia vini dal 2002. Converte la coltivazione in biologico facendo fermentare i vini con lieviti del territorio. Attualmente i suoi vigneti coprono 5,5 ettari ed alcune delle sue viti sono centenarie.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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