Vitigno: 52% Chardonnay, 48% Pinot Noir
Età viti: 3 parcelle, 50 anni
Lavorazione: Pigiatura soffice; 6 mesi in barriques; no malolattica; no filtrazioni né chiarifiche; affinamento di minimo 13 anni sui lieviti in bottiglia.
Grado Alcolico: 12.5%
Dosaggio: 0 g/l
Bottiglie: 2.800
Invecchiamento: 25 anni
Abbinamenti: Sartù di riso, vitello tonnato, carne alla brace.
Per chi? Per Tutti.
Elemento di spicco: Politico e storico come un governo di tre.
Ci piace perché
Suadente, sapido, generoso e fresco.
Keywords
Champagne Tarlant
Tarlant è una maison di piccole dimensioni ma di grande eccellenza, radicata nella regione dello Champagne dal 1687, quando il capostipite Pierre Tarlant cominciò a coltivare la vite. Un secolo dopo la famiglia Talant si trasferì a Oeuilly, nella Vallé de la Marne, dove contribuì, con le prime Cuvée Tarlant degli anni ‘20, alla cosiddetta Révolution Champenoise, cioè al prestigio e all’eccellenza delle bollicine francesi nel mondo.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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