Vitigno: 100% Chardonnay a piede franco
Lavorazione: Pigiatura soffice; 8 mesi in barriques; no filtrazioni né chiarifiche; affinamento di 16 anni sui lieviti in bottiglia
Grado Alcolico: 12.5%
Dosaggio: 0 g/l
Bottiglie: 1.600
Invecchiamento: 25-30 anni
Abbinamenti: Versatile: dall’aperitivo di crostacei alla carbonara.
Per chi? Per Tutti.
Elemento di spicco: rarissimo e sublime
Ci piace perché
Coltivato in un terroir risalente a 45 milioni di anni fa, l'unico dove si può coltivare lo Chardonnay a piede franco; una degustazione senza tempo di un vino PURO.
Keywords
Champagne Tarlant
Tarlant è una maison di piccole dimensioni ma di grande eccellenza, radicata nella regione dello Champagne dal 1687, quando il capostipite Pierre Tarlant cominciò a coltivare la vite. Un secolo dopo la famiglia Talant si trasferì a Oeuilly, nella Vallé de la Marne, dove contribuì, con le prime Cuvée Tarlant degli anni ‘20, alla cosiddetta Révolution Champenoise, cioè al prestigio e all’eccellenza delle bollicine francesi nel mondo.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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