Vitigno: Chenin Blanc
Lavorazione: Da una vigna ad alberello piantata nel 1972 a 220 metri di altitudine su granito decomposto. Resa 25 hl/ha. L’uva, dopo essere stata pigiata con i raspi, fermenta e successivamente affina in una botte da 3000 L.
Gradazione: 12.5%
Abbinamenti: Frutti di mare
Recensioni: Miele, fiori bianchi, frutta esotica e note di panificazione al naso. Sorso generoso, ricco e spensierato. Chiude con una piacevole sensazione di buccia d’arancia.
Ci piace perché
Strepitosa versione di Chenin!
Keywords
Testalonga
Ci sono voluti quattro anni prima di riuscire ad averne qualche bottiglia per deliziare i vostri palati ma finalmente i vini di Craig Hawkins sono entrati in catalogo e stanno già riscuotendo un successo eccezionale. Craig è un giovane produttore sudafricano con esperienze in cantine in Austria e Portogallo ed ha un’ idea di vino ben definita a base di: purezza, espressività e bevibilità. Testalonga, nonostante la giovane età, è considerata fra le aziende di riferimento nel mondo dei vini alternativi. Siamo sicuri che a breve succederà anche qui...
Pagina prodotto: rassicurazioni
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