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Alain Couvreur - Blanc de Noirs Brut Magnum
Vitigno: Pinot Noir 95%, Pinot Meunier 5%
Età viti: 29 anni
Lavorazione: 100% acciaio inox; malolattica effettuata; assemblaggio 60% vini ultima annata e 40% vini di riserva risalenti fino a oltre 10 anni.
Formato: MAGNUM
Dosaggio: 4 gr. litro
Bottiglie Prodotte: 12.000 (oltre a 300 magnum)
Capacità d’invecchiamento: 5 anni.
Abbinamenti: Aperitivo, salumi, volatili, formaggi. Un jolly.
Elemento di spicco: La franchezza.
Per chi? Per Tutti.
Ci piace perché
“Fruttato” e “potente” sono gli aggettivi che vengono in mente; sorprendente nella lunghezza in bocca.
Keywords
Champagne Alain Couvreur
L'azienda di proprietà di David e Remy Couvreur sorge nella regione dello Champagne ad ovest della città di Reims, più precisamente a Prouilly, dove da secoli si producono vini di qualità.
Il terreno argilloso calcareo è ideale per lo Chardonnay, il Pinot Meunier trova il suo equilibrio nel suolo sabbioso di Prouilly, mentre il calcareo limoso di Branscourt favorisce il Pinot Noir. In cantina la vinificazione si svolge in acciaio, senza botti.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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