Vignale di Cecilia - Benavides

Vignale di Cecilia

LCVBIVE007

Novità

15,00 €

Vignale di Cecilia - Benavides (VENETO).

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Vitigno: Moscato 50%, Garganega 50%

Lavorazione: Si anticipa la vendemmia, in particolare del moscato per comprimerne l’esuberanza olfattiva ed alcolica. Breve macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea, tutto in acciaio.

Bottiglie Prodotte: 6.000

Capacità d’invecchiamento: 2-3 anni.

Elemento di spicco: la freschezza.

Per chi? Tutti.

Recensione: “Leggera sfumatura aromatica, fresco, sapido, gourmand.”

Anno 2016


VIGNALE DI CECILIA
Nata nel 1998 dalla precedente gestione del nonno, Vignale di Cecilia è una piccola azienda agricola del Veneto ubicata sui Colli Euganei, colline vicine a Venezia, Padova, Vicenza e Verona, un angolo di mediterraneo in terraferma. Il clima infatti è mitigato dalla vicinanza del mare e il suolo è calcareo e vulcanico, unico in Europa. I vini vengono curati nel minimo particolare, dal primo passo fino alla vendita.

Vignale di Cecilia è una piccola azienda agricola del Veneto, ubicata sui Colli Euganei, nata nel 1998 dalla passione del vignaiolo Paolo Brunello. La produzione è limitata, 30.000 bottiglie per anno, ma curatissima.

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