Novità Arianna Occhipinti - Sicilia Frappato FP (Contrada Pettineo)

Arianna Occhipinti - Sicilia Frappato PT (Contrada Pettineo)

Azienda Agricola Arianna Occhipinti

TAVRI083

Novità

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Arianna Occhipinti - Sicilia Frappato FP (Contrada Pettineo) (Sicilia)

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Suolo: Media consistenza. Proviene da sabbie rosse subappenniniche e di natura calcarea, con strati di argilla fresca.

Vitigno: Frappato di Vittoria

Estensione del vigneto: 0.5 ha. Lavorato in biologico.

Tipo d'impianto: Cordone Speronato

Densità media ceppi per ha: 5000

Età media del vigneto: 20 anni

Produzione media per ettaro: 40.0 hl

Vendemmia: Manuale

Vinificazione:
Attenta selezione delle migliori uve, sia in vigna che al momento della diraspatura, pressatura morbida e macerazione in tini di cemento per 25 giorni con follature. Affinamento in un'unica botte da 10 ettolitri di rovere di Slavonia per due anni. Imbottigliato senza filtrazioni.

Solforosa totale (SO2): mg/l

Bottiglie prodotte: ca. 1330

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