Possa - Rosé d'Amour

TAVROI02

Novità

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Possa - Rosé d'Amour(Liguria)

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Suolo: Pietrisco di Arenaria

Vitigno: Bonamico 80% e Moscato rosso 20%

Estensione del vigneto: 0.5 ha. Lavorato in biologico.

Tipo d'impianto: Pergola bassa

Densità media ceppi per ha: 6000

Età media del vigneto: 40 anni

Produzione media per ettaro: 40.0 hl

Vendemmia: Manuale

Vinificazione: Pressatura diretta dei grappoli, fermentazione spontanea del mosto e affinamento in contenitori di acciaio inox per 6 mesi.

Zuccheri residui: 5.0 g/l

Solforosa totale (SO2): 65.0 mg/l

Bottiglie prodotte: ca. 530

Anno 2016 Quantità limitata


Possa
Azienda giovane che si pone però l’ambizioso progetto di salvaguardare una produzione antica e preziosa. L’azienda ha nella sua disponibilità alcuni terreni frazionati in diversi comuni, fra cui quello di Possaitara è il più esteso. Altri ricadono nei comuni di Riomaggiore fra cui Bargone, Casen di qui, Casen di là, Val di Serra, infine in località Tramonti vi è un ulteriore appezzamento. L’azienda dispone inoltre di alcuni rustici adattati e resi idonei alle operazioni vitivinicole sparsi lungo la costa. Fra i progetti futuri un ambizioso disegno di salvaguardia del fragile territorio costiero, che prevede la piantumazione di nuovi vigneti e agrumeti per operare un ideale ricucitura fra la costa ed il mare in modo da tornare a vendemmiare come centinaia di anni fa: dalle terrazze alle barche. L’azienda produce anche miele e distillati.


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