Ferme de la Sansonnière - Liquoreux Coteau du Houet

Ferme de la Sansonnière - Liquoreux...

Suolo: scisti carbonifere.

Vitigno: Chenin Blanc

Estensione del vigneto: 0.55 ha. Lavorato in biodinamica.

Tipo d'impianto: Gobelet

Densità media ceppi per ha: 6000

Età media del vigneto: 15 anni

Produzione media per ettaro: 14.0

Vendemmia: raccolta manuale 100%

Vinificazione:
fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali e affinamento in barriques di rovere sulle fecce fini per 15 mesi.

Solforosa totale (SO2): 155.0 mg/l

Bottiglie prodotte: ca. 900

Recensioni: Vino bianco dolce, potente, elegante e dal finale lunghissimo. Da grandissimo invecchiamento.

Abbinamenti: Formaggi erborinati e da meditazione.

Anno 2006 Quantità limitata



Ferme de la Sansonnière
"Nato da padre marsigliese e madre corsa, è nel 1984 che Mark Angeli decide di stabilirsi nella Loira, creando qui il suo piccolo paradiso terrestre: domaine Ferme de la Sansonnière. Otto ettari coltivati a vigneto, ai quali si affiancano un allevamento di vacche bretoni “pois noir” da cui è ricavato letame di assoluta qualità, due ettari coltivati a grano e un frutteto di 3000 mq. Come se non bastasse, Mark utilizza elettricità derivante da pannelli solari, si riscalda con una caldaia alimentata da legno tritato proveniente dai suoi boschi, viaggia su un’automobile ad aria compressa, e usa un trattore rettificato funzionante con olio di girasoli da lui stesso coltivati. Sembra quasi un sognatore, ma in realtà è considerato uno tra i migliori quattro vitivinicoltori della regione. Non è difficile riuscire a intuire come conduca i propri vigneti: dal 2013 i filari non sono arati, ma solo dissodati, scalzati e rincalzati, mentre l’erba viene falciata solo quando strettamente necessario. Le viti crescono liberamente, senza nessun supporto, così da poter godere della massima illuminazione su ambo i lati. Anche nelle pratiche di cantina è seguita la stessa filosofia: solo le uve perfettamente mature e schiette sono vinificate, senza l’aggiunta di anidride solforosa; la maggior parte delle operazioni è eseguita manualmente e nessun vino è chiarificato né filtrato. Natura allo stato puro."

TAVDF01
Disponibile
69,50 €

Etichetta

Hai bisogno di ulteriori informazioni riguardo l'etichetta di questo prodotto? Il nostro Servizio Clienti è a tua disposizione.
Pur aggiornando il sito con continuità le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi non dipendenti da noi. Potrebbe verificarsi qualche discrepanza tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo quindi a controllare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo utilizzo.

Ci piace perché

Ferme de la Sansonnière - Liquoreux Coteau du Houet (Francia)

Keywords

Pagina prodotto: rassicurazioni

Spedizioni

9.90€ in tutta Italia senza minimo di spesa, gratuite per ordini superiori a 99€.

Pagamenti sicuri

Accettiamo pagamenti tramite bonifico bancario, carta di credito, Paypal e contrassegno.

Assistenza clienti

Contattaci a info@bottegha.it oppure via WhatsApp al
+39 392 0221572.

Vuoi vendere i tuoi prodotti su Bottegha'?
Vuoi vendere i tuoi prodotti on-line ma non hai un sito o un e-commerce?
Vendi già on-line ma vuoi avere maggiore visibilità?
Cogli l’occasione al volo e proponi i tuoi prodotti sul nostro store!
Product added to wishlist