Salumificio Franceschini - Fette di Zampone Precotto

Salumificio Franceschini

AIIER035

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4,50 €

Fettine scelte di zampone precotto

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Lavorazione: Impasto di cotenna, carne magra e gola insaccato nella zampa del maiale che a differenza del cotechino gli conferisce un sapore diverso.
Da consumare cotto.
Ideale con lenticchie e purè.
Lo stesso zampone fresco che viene precotto per accorciare i tempi di cottura. Ideale per i single.

Formato: 0.2 Kg.

Capacità di invecchiamento: se sottovuoto 500 gg.


Per chi? Per tutti gli amanti dei salumi tipici, genuine carni nostrane...

(prodotto acquistabile in quantità minima di 3 pezzi)

SALUMIFICIO FRANCESCHINI
Da un'antica tradizione tramandata di padre in figlio nascono i prodotti di casa Franceschini sani e genuini come quelli di una volta.
Producono salami da 3 generazioni lasciando inalterate le antiche tecniche lavorative di un tempo. Con cura artigianale, vengono preparati gli impasti e mani sapienti dosano le spezie naturali indispensabili per dare ai prodotti i profumi e i sapori di una volta.
Il procedimento lavorativo di ogni prodotto viene gestito rispettando le più recenti normative riguardanti la produzione e conservazione dei cibi.
Dal 1970 salumi artigianali di alta qualità prodotti come una volta.

Da un' antica tradizione tramandata di padre in figlio nascono i prodotti di casa Franceschini, sani e genuini come quelli di una volta.
Produzione artigianale di: salame, prosciutto, coppa di testa, cotechino, zampone.

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