Giovanni Ascione e Maurizio Alongi hanno un lunghissimo passato nel mondo del vino ed oggi hanno deciso di intraprendere un percorso diverso e complementare, basato sulla selezione di masse e sulla valorizzazione di uve dal grande potenziale, con l’obiettivo di produrre vini fortemente rappresentativi delle tipologie prescelte e delle proprie idee enologiche.
Un vero e proprio lavoro da négociant, che parte dalla valorizzazione dei vitigni autoctoni minori della tradizione toscana.
Un progetto che permette di ridare piena dignità a vigne di grande qualità, che altrimenti vedrebbero i propri frutti dispersi nel mare di grandi ammassi o in blend di minor valore.
Un progetto di amore per un territorio e per una storia, quella dei vitigni della tradizione chiantigiana, di grande valore, grande quanto misconosciuto. Eppure, ne possono derivare vini splendidi, eleganti, estremamente contemporanei.

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