Vitigno: 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara ed Oseleta
Lavorazione: Ci sono posti dove la vocazione alla viticoltura si respira. Monte dall'Ora, altura isolata nel cuore della Valpolicella Classica, è uno di questi. Poi assaggi i vini e capisci che il tuo intuito non sbagliava e che sei di fronte a qualcosa di unico. Vini freschi, sapidi e bevibili, Amarone e Recioto di una bontà antica ormai quasi dimenticata… Vino Rosso Una volta terminata la fermentazione il vino secco ripassa sulle bucce del Recioto. La fermentazione avviene in tino troncoconico per 15 giorni. Affina per 1 anno in botte grande ed un altro in bottiglia.
Formato: Magnum
Elemento di spicco: L'eleganza.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Amarena al naso. Bocca fresca e sapida. Equilibrato.
Ci piace perché
Monte dall'Ora produce vini di estrema eleganza e classe, da riservare alle occasioni speciali.
Keywords
Monte Dall'Ora
Quando io e Carlo abbiamo scoperto Monte Dall'Ora, è stato amore a prima vista. Abbiamo creato la nostra azienda e la nostra famiglia in questo luogo speciale, di grande tradizione, nel cuore della Valpolicella storica. Figli di contadini, ne abbiamo ereditato la tenacia per il lavoro e l'amore per la terra. Viviamo e lavoriamo seguendo l'alternarsi dell stagioni, svolgiamo le attività utili a preservare il patrimonio microbiologico naturale che è la vera ricchezza della nostra terra. Questo originale universo è alla base del nostro equilibrio in vigna e in cantina, amiamo profondamente Monte Dall'Ora e i suoi tesori. Naturalezza in vigna, spontaneità in cantina e tempo, tanto tempo e pazienza, questi sono i principi fondamentali del nostro lavoro.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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