"Credo che ci sia un equilibrio, quello della natura, da rispettare in ogni gesto: dalla coltivazione e dalla potatura, fino alla lavorazione del frutto. E il primo gesto che ho imparato facendo vino è stato accettare. Accettare la diversità dei suoli, dell’inclinazione del terreno, dell’altitudine, e l’originalità di un vigneto. Accettare vuol dire rispettare. Rispettare la terra e il suo equilibrio”. 
L’azienda agricola Occhipinti si trova nel cuore del Cerasuolo di Vittoria, ai piedi dei Monti Iblei, sud-est della Sicilia calcareo e roccioso.

Tutti i prodotti di Azienda Agricola Arianna Occhipinti