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Poggio Trevvalle - Capocuore
Vitigno: 100% Sangiovese
Lavorazione: Vino Rosso Vino da sole uve Sangiovese, provenienti dai vigneti del versante nord di Poggio Trevvalle. Le uve, in parte diraspate ed in parte a grappolo intero, fermentano in palmenti di cemento grezzo. Affinato in serbatoi di cemento.
Bottiglie Prodotte: 4.000
Per chi? Per tutti.
Abbinamenti: Naso complesso e sfaccettato, con note di amarena e piccoli frutti rossi, macchia mediterranea e spezie. In bocca è fresco, minerale, con una fitta trama tannica e sapida persistenza. Uno dei vini che ci ha più stupito quest’anno!
Ci piace perché
Poggio Trevvalle - Capocuore (TOSCANA).
Keywords
Poggio Trevvalle
I vini di Poggio Trevvalle sono prodotti da uve vendemmiati dai 13 ettari di vigneti che circondano la cantina. Oltre 85% dei vigneti è Sangiovese con Alicante, Cabernet Sauvignon e Merlot a complemento. Applicando i migliori metodi tradizionali insieme con le conoscenze scientifiche moderne Umberto e Bernardo Valle credono che sia importante lavorare con la natura cercando di stabilire un salutare equilibrio tra la natura e l’agricoltura.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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