Novità Oltretorrente - Barbera Superiore Colli Tortonesi

Oltretorrente - Barbera Superiore Colli Tortonesi

LCVRIPI101

Novità

26,00 €

Oltretorrente - Barbera Superiore Colli Tortonesi (Piemonte)

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Vitigno: 100% Barbera

Lavorazione: Vino Rosso Da viti tra i 60 ed i 100 anni d’età con una resa di soli 30 quintali ad ettaro. Fermentazione alcolica e macerazione in cemento, successivo affinamento di 18 mesi in barriques usate. Minimo altri sei mesi in bottiglia prima di essere messa in commercio.

Bottiglie Prodotte: 2.125

Per chi? Per tutti.

Recensioni: Naso intenso, largo, con sentori di amarena, mora, liquirizia e spezie. In bocca è strutturato, profondo e salato.

Annata 2015

Oltretorrente
Chiara e Michele, entrambi agronomi laureati e compagni nella vita, nel 2010 decidono di dare vita ad Oltretorrente. Comprano un ettaro e mezzo di vigna, prevalentemente barbera e prevalentemente di vecchia data, oltre a una piccola cantina disposta su tre piani e in centro paese. Già il primo anno, senza ancora una casa e facendo i pendolari da Milano, riuscirono a vendemmiare e ad avere le prime 5.000 bottiglie. In seguito altra vigna è stata acquistata, la maggior parte con viti vecchie (tra 60 e 100 anni), e la produzione si è allargata al Cortese e soprattutto al Timorasso.

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