Novità Oltretorrente - Rosso Colli Tortonesi

Oltretorrente - Rosso Colli Tortonesi

LCVRIPI100

Novità

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Oltretorrente - Rosso Colli Tortonesi (Piemonte)

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Vitigno: 90% Barbera, 10% Dolcetto

Lavorazione: Vino Rosso L’uva diraspata rimane a contatto con le bucce per 30 giorni. Affina per 10 mesi in acciaio sui suoi lieviti.

Bottiglie Prodotte: 7.500

Per chi? Per tutti.

Recensioni: In bocca è tipicamente Barbera, tannini morbidi ed acidità a guidarne il sorso.

Annata 2015

Oltretorrente
Chiara e Michele, entrambi agronomi laureati e compagni nella vita, nel 2010 decidono di dare vita ad Oltretorrente. Comprano un ettaro e mezzo di vigna, prevalentemente barbera e prevalentemente di vecchia data, oltre a una piccola cantina disposta su tre piani e in centro paese. Già il primo anno, senza ancora una casa e facendo i pendolari da Milano, riuscirono a vendemmiare e ad avere le prime 5.000 bottiglie. In seguito altra vigna è stata acquistata, la maggior parte con viti vecchie (tra 60 e 100 anni), e la produzione si è allargata al Cortese e soprattutto al Timorasso.

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