Vitigno: 90% Barbera, 10% Dolcetto
Lavorazione: Vino Rosso L’uva diraspata rimane a contatto con le bucce per 30 giorni. Affina per 10 mesi in acciaio sui suoi lieviti.
Bottiglie Prodotte: 7.500
Per chi? Per tutti.
Recensioni: In bocca è tipicamente Barbera, tannini morbidi ed acidità a guidarne il sorso.
Ci piace perché
Oltretorrente - Rosso Colli Tortonesi (Piemonte)
Keywords
Oltretorrente
La cantina e le vigne di Oltretorrente si trovano a Paderna, nello splendido areale delle colline tortonesi. Le vigne si estendono su sette ettari, suddivisi in 7 parcelle e ben 20 ambienti diversi.
La vendemmia viene effettuata a mano e in cassetta per selezionare e raccogliere solo l’uva più sana e per portare in cantina grappoli perfettamente integri; l’uva viene vinificata nell’arco di poche ore per mantenere inalterata la qualità del prodotto.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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